You are here

Blogg Charlott Pettersen

Boks med sukkersøt kjærlighet

Min venn Jeanette stod for en av de søteste julegavene under treet hjemme hos oss i fjor. En liten eske som var fylt med hjemmelaget konfekt, signert henne og datteren Ameli. I år har jeg absolutt kuppet gaveideen! Selv om mye annet har måttet seile akterut denne førjulstiden hos oss, så kommer vi jo i mål med baksten. Å bake er en av de tradisjonene jeg setter aller høyest, ingenting får komme i veien for det.En eske med hjemmelagde julegaver og konfekt blir en personlig gave til venner, naboer, besteforeldre, tanter og onkler. Moro å lage sammen med ungene. Bruk en liten, tom pappeske som bekles med små rom i bølgepapp (fås i hobbyforretning), eller kjøp ferdige, dekorative gaveesker med lokk (finnes hos Søstrene Grene, TGR, i bokhandlere etc).

Her er noen tips til hva man kan putte i: (Vi har litt ulike saker i de ulike eskene. Det er lov å spe på rommene med kjøpt Twist og karameller).

  • Brente mandler. Oppskrift her.
  • Kolakakor. De svenske karamellkakene er noen av de kjappeste (og de beste!) julekakene man kan bake. Skjær dem i tynnere pinner til kakeeska. De smaker som Daim. Oppskrifter her.
  • Kransekakepinner. Kjøp ferdig kransekakemasse (kommer i pølser a la marsipan) som rulles til bittesmå pinner og stekes i ovnen i 10 minutter. Dekorer med tynne stråler melisglasur. Så fine, så gode, og så enkle.
  • Konfektkuler. Av marsipan og nougat. 500 g marispan og 200 g nougat (skjæres i mindre biter og blandes godt sammen. Sett kjølig i 30. min. Lag kuler). Del i tre og rull for ulike farger i 1 dl kakaopulver eller 1 dl melis eller 1 dl kokosmasse. Dypp i litt vann for å få kokosmassen til å sitte bedre.
  • Riskaker. Alle vi som hadde barnebursdag på 80-tallet vil kaste oss over disse. Aaah, barndomsminner! Lag i miniatyrformat i bittesmå former (finnes f.eks hos Søstrene grene eller Panduro). Oppskrifter her.
  • Sjokoladeboller. Enkle, fine og deilige. Oppskrift her.
  • Fløtekarameller. Det har jeg ikke laget siden jeg var liten! Kanskje er det denne oppskriften som må til pers.
  • Hjemmelagde seigmenn. Et nydelig og grisete prosjekt som vi satte i gang i fjor, men droppet i år. Dog verdt om man orker begynne på. Så gode. Oppskrift her.
  • Hvite kakemenn med hjortesalt. Min barndoms favoritt. Det blir ikke jul uten. De siste årene har vi laget stjernerekke til å henge til pynt i vinduet. Putt en dekorativ stjernerekke av kakedeig i konfekteska. Oppskrift på supergod, hvit kakedeig her.

En bøtte med kakemenn. Hvite kakemenn (eller spekulasi som var navnet jeg vokste opp med) kan dekoreres i det uendelige. Med den tradisjonelle røde/grønne konditorfargen, eller med sort farge som vi testet i år (finnes på små glass hos Panduro). Mal på med pensel.

//Some sweet Christmas baking going on. Personal gift boxes filled with sweet treats in the making

 

blog_tag: 

Strikk og strømper

Aaah, travle, fine førjulsdager. En av de fineste tidene gjennom hele året. Velkommen desember!Her hjemme går dagene med til å løpe inn og ut dørene hos naboene. Små og store henger sammen, spiser grøt og mekker julepynt. Og snart skal vi alle samle oss rundt bordet og sette i gang med pepperkakene. Jeg har ikke laget pepperkakehus siden jeg selv var liten. For en glede det var å dekke tak og vegger med snop og fylle pipa med små nisser (og for en tilsvarende skrekk det lå i å få det varme sukkerlimet på plass). Men nå er Herman blitt så stor at vi må våge oss ut på ett, synes jeg.

For litt siden hadde vi vesle nabo Elisabeth (1.5) på besøk. Hun har fått seg lyngfarget Dansekjole i alpakka til jul, og jeg kunne ikke gjøre stort annet enn å forevige det bedårende synet.



Mamma Elise har valgt Sandnes mini alpakka til kjolen (fargen mørk lyng). Strømpebuksene er Ministrikks kullfargede (ikke enkelt å finne mørke strømpebukser til de små. Det som er så fint i jula! Flate, som jeg har lett etter slike til juleklærstylinger de siste årene. Når vi fikk sjansen måtte vi ta dem inn). Mary Janes-sko: La Coqueta.

Strikk og strømper:

Mens vi snakker og strømper og strikk. Ministrikk har atter en gang fått sårt trengt påfyll av strømpebukser og knestrømper (jepp, også den isblå fargen som blir revet bort hver gang). Så nå er det bare å sikre seg favorittfargen din!

Tips!: Gi bort strømper og strikkemønster til jul. Strømpene kommer i posten i løpet av 4 - 6 dager, og mønster kommer på PDF rett etter kjøpet. Print ut og legg i gaveeske til ei god venninne som elsker barneklær.

blog_tag: 

Juletreet: Opp med rota

2014's store hit på den botaniske dekorfronten har definitivt vært røtter. Blomster og gress, trukket opp med rota, og satt i gjennomsiktige beholdere. Hvorfor være noe dårligere på juletreet?

Nå skal det sikkert litt til å dra med seg selve gavetreet med røttene (for ikke å snakke om hvordan i all verden det skulle plasseres), så det får vi hugge på vanlig vis. Men de små juletrærne! De blir tidenes dekorasjonbordet, på rad og rekke på en rustikk benk i stua, eller til og med på barnerommet. Supert om du er en av dem som reiser bort i jula og dropper tre, men likevel vil ha litt granbar i hus.



Er det en ting Norge bugner over av i grøfter og veikanter, så er det grantrær. Kanskje har du begynnende spirer på dem overalt rundt husdøra, eller kjenner noen som eier skog? Om ikke telen har fått satt seg skikkelig i jorda hos dere enda er den førstkommende helga et strålende tidspunkt til å komme seg ut og plukke minijuletrær.

  • Leit etter de som er noenlunde symmetriske og har begynt å få formen til et tre (noen ser mest ut som en grankvist). Røttene sitter ikke langt under mosen og er enkle å trekke opp.
  • Skyll godt av når du kommer hjem til all jord er borte og sett i vann i store glassvaser, i ei potte, eller i små glass på julebordet.
  • Med røtter holder minitrærne i mange uker før de begynner å ry.

Tre på treet. Jeg elsker tanken på det. Juletrepynten her er fra kunstner Ann Kristin Einarsen. Den skal opp på det skikkelige treet. Krakken er vintage fra Fransk Bazar.

Vintage servise og glass fra bryllupet blir med på grøtfestene fremover. Sammen med små glass med miniatyrjuletrær.På Hermans rom. Han får et minitre i potte.

// Roots. Time to pick mini Christimas trees.

blog_tag: 

Pages

Instagram