Så frø, så moro

Hos oss gikk vi til verket med stor entusiasme. (Mor kanskje litt mer entusiastisk enn barna, men barna ble skikkelig fascinert da det begynte å spire.)
Kjøp en pose frø, for eksempel ertefrø, alfafa eller mungbønner.
Bruk et tomt syltetøyglass eller en spireboks. Spireboksen får du kjøpt på et hagesenter.
1. Ha 1 – 2 spiseskjeer frø i boksen eller glasset. Bruker du et glass, dekker du åpningen med et klede, for eksempel gasbind. Det er viktig at stoffet ikke er for tett, for frøene trenger luft. Fest kledet med en strikk.
2. Skyll frøene noen ganger med vann og sil vannet fra gjennom gitteret på spireboksen eller gjennom kledet på glasset.
3. Bløtlegg frøene godt. Jo større frø, desto lengre tid. Beregn fra 1 til 12 timer. En tommelfingerregel kan være 7 timer for de fleste frø og 12 timer for bønner.
4. Hell ut vannet og skyll frøene en gang til. Sett glasset eller spireboksen mørkt i 2 – 3 døgn.
5. Sett boksen lyst igjen. Nå er det begynt å spire allerede! Fortsett å skylle spirene 2 – 3 ganger hver dag.

Det er utrolig artig å følge med på veksten. Hver morgen kan dere se at spirene er blitt enda litt lengre. Litt avhengig av typen frø, er de ferdig spiret etter 3 til 6 dager. Etter det kan de oppbevares i 4–5 dager i kjøleskapet.
Spirer er veldig næringsrikt. I spirene ligger jo kimen til en hel plante! Spis spirene på brødskiven sammen med gulost, leverpostei eller lignende. Bruk dem i salat, i wokretter eller på toppen av kjøtt og fisk. Noen spirer er milde på smak – som for eksempel ertespirer. Andre er ganske skarpe, som for eksempel reddikspirer. Og kanskje synes barna det er morsomt å spise noe de har sett vokse dag for dag.

Nå er det dessuten på tide å så inne hvis dere har lyst til å plante noe ut når det nærmer seg sommer. Mange barn synes det er artig med noe de kan spise fra hagen eller verandakassen. Gulrøtter har vært en vinner hos oss. Kjøp gjerne den typen som blir små og runde. De er gode på smak og lette å få til. Sett poteter selv. Det kan alle få til. Sukkererter liker de fleste barn, og det er morsomt med planter som klatrer. Ellers er naturligvis jordbær og tomater moro å få til, men da er det enklest å kjøpe ferdige små planter. Det er tross alt grenser for tålmodighet.  
Det finnes litt forskjellige typer spirebokser. Den vi har brukt er fra Nelson Garden og koster ca. kr 79,-.
Torvbriketter 16 stk. ca. kr 33,-.